花粉症に効く食べ物

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■2.レンコンの表面の黒ずみが花粉症予防に◎!
レンコンの表面には黒い斑点がついています。また品種によっては表面が一部黒っぽいものも。これは傷んでいるのではなくて、タンニンという成分が含まれて いる証拠。カットして内部が少し紫っぽいのもこのタンニンなのだそう。このタンニンが花粉症などのアレルギー症状を抑えるというデータがあり、花粉症の患 者さんが2ヶ月食べ続けたところ、血液中のアレルギー症状の抗体量が減っていたそうです!(埼玉医科大学調べ)

http://news.livedoor.com/article/detail/8556389/

 

花粉症で苦しんでいるこがいるので、博愛の精神のフォルトゥーナが引用しました。

蓮根か…天麩羅は好きだ、なんか歯ごたえが美味しい。

筑前煮とかにも入れると、美味しいのかなぁ…。

 

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